The Chocolate Block Boekenhoutskloof

• Soort: Wijn
• Kleur: Rood
• Inhoud: 75 cl
• Land: Zuid Afrika - Franschhoek
• Druif: 55% Syrah, 20% Grenach Noir, 16% Cabernet Sauvignon, 5% Cinsault, 4% Viogner.
• Leeftijd: De druiven worden met de hand geplukt en alleen de beste druiven worden geselecteerd. Elke soort wordt apart gevinivieerd, alleen van de Viogner worden er schillen en steeltjes toegevoegd aan de Syrah vóór fermentatie. Rijping vindt plaats op Frans eiken en elk oogstjaar wordt er een nauwkeurige selectie gemaakt voor de uiteindelijke blend.
• Tempratuur: 16-18 graden
• Culinair advies: Serveer deze wijn op 16-18 graden bij wildgerechten, eendenborst met een korst van zeezout en kaneel, of klassieke Franse gerechten zoals boeuf bourguignon of cassoulet.
• Proefnotitie: Diep rode kleur. In de neus bessen, donker fruit, peper en kruiden. In de smaak een goede balans tussen fruit, kruiden en vanille. Goede opbouw en fijne afronding met zachte tannines.
• Volgens de wijnmakers is 2007 & 2008 de beste jaargang tot nu toe voor The Chocolate Block. Met deze wijn laat Boekenhoutskloof echt zien waartoe het in staat is!
• * Winnaar Op 27 september 2009. Vond in Amsterdam het jaarlijkse Proefschrift Wijnconcours plaats. Het verging The Chocolate Block 2007 van Boekenhoutskloof super goed. Deze wijn won GOUD in de categorie Rode wijnen Wijnspeciaalzaken in de prijsklasse tussen € 20,00 en € 30,00. Later werd deze wijn ook nog eens uitgeroepen tot OVERALL WINNAAR van de rode wijnen Wijnspeciaalzaken. Een geweldig resultaat, waar wij bijzonder trots op zijn.

€ 23.95