Talisker 10 Jaar
[Islands 072]

Talisker 10 Jaar

Streek: Skye
Distilleerderij: Talisker
Leeftijd: 10 jaar
Inhoud: 70 cl
Distilled:
Bottled:
Bottelaar: Talisker
Alc: 45.8%

Kleur: Helder goud.

Geur: Krachtige turfrook met zout water, het vocht van verse oesters, zoet als citrusfruit.

Body: Vol.

Smaak: Rijk zoet als gedroogd fruit met rookwolken en sterke smaken van gemoute gerst, verwarmend en intens. Achterin de mond een explosie van peper.

Afdronk: Enorm, lang, warm en peperig met een eetlustopwekkende zoetheid.

WHISKY & SPIJS: Voorgerecht: Gerookte Zalm

Ingrediënten: Rookmarinade voor één zijde (1/2) zalm met huid

100 gram Bruine basterdsuiker

150 gram zeezout (grof)

30 gram gekneusde zwarte peperkorrels

1 bosui

25cl Talisker 10 Jaar Meng alle ingrediënten en doe deze in een ondiepe schaal. Wrijf de zalm goed in met de mix en leg hem met de vleeskant naar beneden. Afdekken met folie en 24 uur in de koeling bewaren. Met keukenpapier de zalm goed afdeppen en voor de rookoven de gebruiksaanwijzingen volgen. Kleine rookovens zijn voor een klein bedrag verkrijgbaar bij de sportviswinkels! Probeer bij de specialist een mooi ongesneden (ongetrancheerd) zalm met vel te krijgen. Voor de avonturiers is het mogelijk om zelf te roken, dit lijkt ingewikkelder dan dat het is en het resultaat is vaak verbluffend! Na een inspannende zoektocht naar de juiste (gerookte) zalm, nu is het tijd voor het onbegrensde genieten. Snijd de zalm met een scherp mes van de huid en snijd hem in blokjes van +/- 3 cm. Eén druppel Talisker erop en als begeleiding een glas Talisker. Het genieten is begonnen! Enjoy!

€ 35.50

Klanten die dit artikel hebben gekocht kochten ook

Havana Club Especial

Campo Azul Anejo Tequila - Mexico

Appleton 12 Jaar Rum Jamaica

Talisker 10 Jaar[Islands 072]

Talisker 10 Jaar

WHISKY & SPIJS: Voorgerecht: Gerookte Zalm

Ingrediënten: Rookmarinade voor één zijde (1/2) zalm met huid

€ 35.50

Talisker 10 Jaar
[Islands 072]