Rotari Riserva MezzaCorona

• MezzaCorona is verkozen tot Wine Enthousiast tot European Winery of the Year 2010
• Soort: Sparkling Wijn
• Kleur:Wit
• Inhoud: 75 cl
• Land: Italië
• Druif: 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
• Leeftijd: 2004 - 36 maanden lagering.
• Tempratuur: 6-8 graden
• Drinken bij: Serveer deze wijn op 6-8 graden. Zeer goed als aperitief, ook uitstekend als begeleider van oesters, zeevruchten en gevogelte in verfijnde saus.
• Proefnotitie : Stro gele kleur. Zeer verfijnde en complexe neus waarin tonen van wit fruit, bloemen en brioche deeg. Droge aanzet, zeer fijne mousse, complexe maar elegante smaak.
• Vinificatie : De druiven worden met de hand geplukt. Fermentatie volgens de 'metodo classico' waarbij de 2e vergisting in de fles plaatsvindt. Een lange lagering van 36 maanden zorgt voor de zeer fijne mousse en verfijnde smaak.

€ 21.95