Patrizi Brachetto Rode Spumante

• Soort: Mousserend
• Kleur: Rood
• Inhoud: 75 cl
• Land: Italie
• Druif: Brachetto 100%
• Streek: Piemonte DOC Brachetto Spumante
• Tempratuur: 8-12 °C
• Decanteren om wijn en bezinksel te scheiden en/of beluchten op karaf:
• Culinair advies: Traditioneel geschonken met droge biscuits, koekjes of gebak met amandel, walnoten of hazelnoten. Geweldige combinatie met verse, al dan niet gepocheerde perzik, gevuld met amaretti koekjes! Ook aanbevolen bij lichte, halfharde kazen. Tenslotte, zwoele maar licht verteerbare wijn voor het zomerterras, de lounge of after-dinner chill-out. Deze wijn werd door Cees Helder en Erik van Loo geschonken bij een Millefeuille met Frambozen. Hiervoor werd aan de wijn een drupje Framboise de Bourgogne van Trénel Fils toegevoegd. Een sublieme mousserende ‘cocktail ’was het resultaat.
• Proefnotitie: Robijnrode kleur, zwoele muscat aroma’s, zoet en zacht, aangenaam verfrissende belletjes tot de laatste slok. Serveren: 8-10°C. Bewaren: jong drinken in zijn fruit. Fris – licht en elegant, aromatisch.

€ 12.99