Graceland Strawberry Fields
[Zuid 001]

Graceland Strawberry Fields

Soort: Wijn
Kleur: Rood
Inhoud: 75 cl
Land: Zuid Afrika - Stellenbosch - Kaapgebied
Druif: 69% Shiraz en 31% Cabernet Sauvignon
Leeftijd: Zowel de Shiraz als de Cabernet Sauvignon kregen een klassieke rode wijn vinificatie in barriques van Frans eikenhout. Na blending verbleef de wijn nog 4 maanden in vaten van Amerikaans eikenhout
Tempratuur: 15-18 graden
Culinair advies: Serveer deze wijn op een temperatuur van onegveer 18 graden. Een wijn die bij veel gerechten gedronken kan worden. Hierbij kunt u denken aan stoofschotels, roodvleesgerechten en wild.
Proefnotitie: Strawberry Fields heeft een stuivende rijke geur met rijp bessen- en aardbeienfruit. De smaak is zwoel, intens en zeer vol met een zijdezachte structuur. Het zoetige bessenfruit en het vleugje chocolade gecomplementeerd met aangenaam frisse pepertonen en wat vanille afkomstig van de houtrijping maken deze wijn tot een genot om te drinken!
Tijdens het belangrijke Veritas wijnconcours kreeg deze wijne de hoogst mogelijke beoordeling "dubbel goud". De naam Strawberry Fields refereert enerzijds aan de altijd herkenbare aardbeien impressie van de Graceland Shiraz en anderzijds aan de aardbeienvelden die de wijngaard omringen.

Voor een passende wijn bij een bepaald gerecht kunt U mij mailen voor een Culinair advies Mail Culinair advies aan Patrick van Pat's Wine