Domaine Dupont VSOP Calvados
[Calva 009]

Domaine Dupont VSOP Calvados

Alcohol: 40%
Variety of apples: 30% of sweet apples, mainly Rouge Duret, 30% bitter apples (Mettais, Saint Martin, Frequin and Binet Rouge) and 40% of apples with acidity, mainly Rambault.Apples are cropped manually.
Nose: Intense, complex and elegant with a nice concentration. We can find aromas of fresh apples, citrus and vanilla. All the complexity comes after a good aeration.
Taste: Persistent, refreshing with a nice intensity. Very retro-nasal.

Voor een passende wijn bij een bepaald gerecht kunt U mij mailen voor een Culinair advies Mail Culinair advies aan Patrick van Pat's Wine